بلاگ

راهنمای اصول طراحی بسته بندی مواد غذایی:

در طی سالهای اخیر، صنعت موادغذایی رشد چشمگیری داشته است. شرکت های موادغذایی در خیابان های جدید و بزرگ گسترش یافته اند و نهایت تلاش خود را برای  لذت بخش تر کردن فرآیند خوردن و تحریک ذائقه چشایی مشتریان انجام می دهند. مشتریان نیز تمایل به تست کردن طعم ها و مزه های منحصر به فرد بیشتری دارند. به دلیل وجود رقابت فراوان در صنعت مواد غذایی، برندهای مختلف سعی در ایجاد تغییرات هنری دارند که بتوانند مشتریان بیشتری جذب کنند. طراحی بسته بندی مواد غذایی یکی از عوامل مهمی است که بر گرایش و روند خرید مصرف کنندگان موثر است.

طراحی بسته بندی منحصر به فرد و خلاقانه و چگونگی انتخاب رنگ همیشه در جلب کردن توجه مشتری موثر بوده است. با توجه به این عوامل، عناصر اصلی که باید هنگام طراحی لیبل محصول در نظر گرفته شوند چه هستند؟ چه چیزهایی بسته بندی محصولات را در نظر مصرف کنندگان جذاب و هیجان انگیز می کند؟ چرا برخی از طراحی ها موفق می شوند و در عین حال برخی دیگر با شکست مواجه می شوند؟

چندین اصول طراحی بسته بندی مواد غذایی :

۱. محصول:

اولین و مهمترین عنصر که باید هنگام طراحی بسته بندی مواد غذایی یا کاور در نظر گرفته شود خود محصول است. تنوع گسترده ای در صنعت موادغذایی وجود دارد که منجر به ایجاد بخش های خاص و جالبی شده است. انشعابات بیشتری نیز در این تقسیم بندی ها وجود دارد که خود “محصول” را به عنصری مهم تبدیل می کند. عوامل مختلفی باید در نظر گرفته شود، مانند قفسه محصولات،کمیت،مصرف و…

هنگام تصمیم گیری برای طراحی بسته بندی محصول طراحان باید هر ۲ عامل زیبایی و کارایی محصول را زمان طراحی نهایی بسته بندی محصول در نظر بگیرند. در طراحی بسته بندی برخی محصولات باید مواد یا فضای خاصی طراحی شود تا محتوی درون بسته تازه بماند نوع محصول نیز نقش مهمی در طراحی بسته بندی محصول ایفا می کند زیرا پیش نمایی از محتوی درون بسته ایجاد می کند. در مورد نوشیدنی ها ، برای جلوگیری از ریختن محصول یا این قبیل اتفاقات و اطمینان از محافظت بیشتر از محصول باید احتیاط بیشتری صورت گیرد. داشتن آگاهی کامل از محصولی که میخواهیم بسته بندی آن را طراحی کنیم، امری ضروری است.

شاید این مطلب را نیز بپسندید : سبک استفاده از رنگ ها در طراحی بسته بندی های ویژه ی تعطیلات در ۲۰۲۰

۲.ثبات:

آیا تا به حال از محصولات متنوع یک برند یا شرکت استفاده کرده اید؟ آیا متوجه تشابه بسته بندی این محصولات گوناگون شده اید؟ این شباهت بیان کننده پیام برند است و عاملی برای تاکید بر خاص بودن برند است اعمال این شباهت ها و پیامی که منتقل می کنند به ۲ صورت انجام می شود.

الگویی یکسان، کوچک یا بزرگ بر روی بسته بندی همه محصولات قرار میگیرد و به عنوان شناسه ی آن برند در طی زمان شناخته میشود. برخی از شرکت ها از طرح و الگوی رنگی یکسانی برای همه ی محصولاتشان استفاده می کنند تا محصولاتشان را از رقبا متمایز کنند.

برخی از شرکت ها، الگو یا نمادی را بر روی بسته بندی درج میکنند که معرف شرکت مادر می باشد. گاهی اوقات سازمان ها حتی ترجیح می دهند که یکنواختی را کنار گذاشته و تلاش می کنند نام تجاری را به عنوان نهادی جداگانه تاسیس کنند. این مورد برای شرکت های بزرگی که قدرت بازار را دارند و خودشان می توانند یک محصول را برند کنند کارساز است. با این حال فقط ثبات برای همه ی شرکت ها عاملی مهم است زیرا باعث افزایش اعتبار بازار می شود و به معروفیت بیشتر آن برند کمک می کنند.

۳.شکل:

حال به بررسی شکل بسته بندی ها می پردازیم! اگرچه شکل های استاندارد بسته بندی غالبا مستطیل، جعبه، مکعب، استوانه و کروی هستند، ولی به کرات دیده میشود که شکل های منحصر به فرد توجه مشتری را بیشتر به خود جلب کرده است. صرفا شکل بسته بندی موفقیت یک محصول را تضمین نمی کند؛ اما در جلب توجه مشتری بهتر دیده شدن یک برند بسیار موثرند. برندهای گوناگون در این زمینه نوآوری کرده و شکل های کاملا جدیدی را برای محصولات موجود عرضه کرده اند، آنها همچنین اصلاحات اندکی نیز بر روی شکل های موجود انجام داده‌اند تا از این طریق آنهارا برجسته سازند.

شکل های خلاقانه طراحی بطری

بهترین مثال در این باره، طراحی بسته بندی نوشیدنی است که مقدار هر محصول، شکل آنرا تعیین می کند. طبق اطلاعات به دست آمده از بررسی آمارها، شرکت ها سعی در تهیه و تولید بسته بندی هایی دارند که در عین اشغال فضای کم، حجم زیادی از محصول را درون خود جای دهند.

اغلب شکل های جدیدی برای جلب توجه مصرف کننده و بدست گرفتن بازار طراحی می شود. این طراحی های به روز دائما بین طرح های مدرن و متعارف و معمول در نوسان است تا با خواسته های متغیر مصرف کنندگان همراه شود.

۴.صنعت:

هیچ بحثی در این نیست که منحصر به فرد بودن کلید پایداری یک محصول است. به هر حال یکسری نکات ریزی وجود دارد که نیاز های یک صنعت را تعیین می کند. برخی محصولات برای حفظ غنای خود به شرایط خاصی نیاز دارند. هزینه و فاکتور مصرف نیز وجود دارد که باید  مورد توجه قرار گیرد.در پایان کار این سود محصول است که اهمیت فراوانی داشته و عامل اصلی و تغییر دهنده ی همه چیز است. تمام تلاش هایی که در راستای تولید یک محصول میشود باید به فروش و رضایتمندی مصرف کننده تبدیل شود.

مراکز صدور گواهی سلامت محصول نیز در مورد نوع طراحی بسته بندی کاملا جدی و دقیق عمل میکنند. برخی مواد شیمیایی نگهدارنده هنگام تماس با مواد به کار رفته در تولید بسته بندی محصول، تولید ماده ای سمی می کنند. تمام این موارد هنگام طراحی و تولید بسته بندی محصول و انتخاب مواردی که در تولید آن بکار میروند باید در نظر گرفته شود. اگر محصولات دقیق و مشابه را بررسی کنید تا ایده های جدیدتری به دست آورید بسیار خوب است اما باید در نظر داشته باشید که استانداردها،برای هر محصول متفاوت است و داشتن اطلاعات کامل از یک محصول امری ضروری است.

شاید این مطلب را نیز بپسندید : طراحی بسته بندی برای فروشندگان

۵.پیام برند:

پیامی که توسط برند یک محصول غذایی منتقل می شود چیست؟ آیا هدف صرفا رفع نیاز گرسنگی است؟ آیا این محصولات سعی دارند فقط مطابق ذائقه چشایی غالب افراد باشند؟ یا موضوع فراتر از این هاست؟ هر برندی سعی در یاداوری خاطره ای مهم یا مرحله ای از زندگی را دارد. آنها یادآور لحظات به یاد ماندنی زندگیمان هستند. پیام هر برند در راستای انتقال این مفاهیم بوده و این پیام برای هر شرکت متفاوت است. این موضوع یکی از اصول مهم در طراحی بسته بندی مواد غذایی می باشد.

به عنوان مثال گفته می شود که شکلات، هورمون اندروفین را در بدن تولید می کند و باعث نشاط و خوشحالی فرد می شود. تمام شرکت های تولید و بازاریابی شکلات تکنیک های متفاوتی را برای انتقال این پیام به مصرف کننده بکار می برند برخی محصولات صرفا مغذی هستند و در عین حال که برخی دیگر از محصولات یادآور یک خاطره اند نوع طراحی و بسته بندی محصول باید در راستای انتقال این پیام باشد. این موضوع نقشی حیاتی در ایجاد تصویر محصول در بین مشتریان بالقوه دارد.اعتناد بیشتری نسبت به برند ایجاد می کند و فروش را افزایش میدهد.

۶.رنگ:

در صنعت غذایی هیچ رنگ خاصی وجود ندارد که با محصولی مرتبط باشد. این مورد هم برای صنعت مواد غذایی مزیت دارد و هم مضرات. انتخاب و نهایی سازی رنگ به کار رفته در طراحی بسته بندی محصول منحصرا به صلاح دید طراح صورت میگیرد مورد انتخابی مشخص و آشکار بعدی، رنگ مرتبط با مواد اولیه اصلی خواهد بود. به عنوان مثال بسته بندی محصولات ساخته شده از سیب قرمز رنگ خواهد بود سایه های رنگ های دیگر نیز در کنار رنگ اصلی می توانند استفاده شوند.

گاهی اوقات طراحان طراحان میتوانند رنگ مربوط به طعم و عطر محصول را نیز در طراحی بسته بندی پیاده کنند. برخی از شرکت ها ترجیح میدهند سایه ای خنثی را انتخاب کنند تا رنگ اصلی مورد توجه و اهمیت بیشتری قرار گیرد.گاهی اوقات نیز از رنگ دیگری استفاده میشود و موفقیت قابل توجهی نیز کسب می شود. پیش از تصمیم گیری برای انتخاب رنگ، تجزیه و تحلیل دقیق ضروری است، زیرا این انتخاب بسیار مهم بوده و تاثیر طولانی مدت خواهد داشت‌. پس از نهایی شدن رنگ امکان باز تصمیم گیری و برگشت مجدد به مرحله انتخاب رنگ، حداقل برای مدت قابل توجهی، وجود ندارد‌.

تاثیر رنگ در بسته بندی

۷. موقعیت محصول:

چرا هنگامی که بحث طراحی بسته بندی به میان می آید موقعیت محصول ( جایگاه و موقعیت محصول در ذهن مشتری) اهمیت پیدا میکند؟ آیا این موضوع تاثیری بر فروش و به چشم آمدن محصول دارد؟ موقعیت و جایگاه محصول حائز اهمیت فراوانی است، زیرا نوع بازار هدف را نیز تعیین میکند. هر قشر از مخاطبان عادات خرید مختص خودشان را دارند و ترجیح می دهند بازار خرید خود را مطابق آن انتخاب کنند. مصرف کننده ای که در سوپر مارکت خرید میکند فورا جذب رنگ و شکل بسته بندی محصول می شود. منحصر به فرد بودن عنصر کلیدی جلب توجه مشتریان است. این سناریو هنگام خرید در بوتیک اندکی متفاوت است. مشتری بیشتر به جزئیات و زیبایی محصول می پردازد.

تمامی این عناصر باید هنگام طراحی بسته بندی محصولات در نظر گرفته شوند. شناخت اقشار مختلف مخاطبان هر محصول به پیاده سازی  ایده های بهتر نیز کمک میکند.برخی شرکت ها به همین دلیل نسخه ی گلچین شده ای از یک محصول را معرفی می کنند.

۸. تصویر:

اولین چیزی که هنگام در دست گرفتن یک محصول نظر شما را جلب میکند چیست؟ قطعا نام برند نیست. چشم شما پیش از دیدن کلمات، ابتدا تصاویر را رصد می کند این فرآیند تنها چند ثانیه زمان می برد. تصویری که در اولین نگاه به چشم مشتری می آید، تاثیر قابل توجهی بر تصمیم مصرف کننده دارد. محرک های بصری به شیوه ای خاص، عملکرد مغز را برمی‌انگیزند و تاثیر ناخودآگاهی بر مغز می گذارند

این عکس میتواند تصویر محصول اصلی، تصویر شماتیک از ماده اولیه یا مدلی باشد که خوش طعمی و لذت محصول اولیه را به خوبی نمایان می سازد، این کار متوقف نمیشود و تصویر های شبیه سازی شده ی جدید به عنوان بخشی از طراحی واقعی معرفی میشوند. این تصاویر باید کاملا به محصول مرتبط بوده و توجه مشتری را به خود جلب کنند. همیشه طراحی های مینیمالیستی بیشتر از طراحی های پیچیده مورد توجه مشتری قرار میگیرد. تصاویر و طرح ها برای رسیدن به موفقیت باید نوآورانه و تاثیر گذار باشند.

شاید این مطلب را نیز بپسندید :  طراحی بسته بندی با خط خطی

۹. دستور العمل:

یکی دیگر از اصول مهم در طراحی بسته بندی مواد غذایی ، قرار دادن دستورالعمل مربوط به محصول می باشد. این دستور العمل ها شامل تاریخ تولید،انقضا،ارزش غذایی و حتی آدرس شرکت می باشد. اغلب شرکت ها متون کوچک و کوتاهی را بر روی بسته بندی درج میکنند یا مشتری را پیش از خواندن متن اصلی وارد یکسری سلسله مراتب میکنند ب خی از این اطلاعات الزامی اند و امکان عدم درج آنها وجود ندارد.

راه های خلاقانه ی متنوعی میتواند برای انتقال پیام و مفهوم محصول به کار گرفته شوند. اگرچه در ابتدا کاور جلویی محصول قابل مشاهده است اما مصرف کننده های امروزه به دنبال این هستند که بدانند محصول و غذای مورد علاقه آنها از چه مواد اولیه ای تشکیل شده است.نوشتن تمامی اطلاعات واضح و مهم ضروری است. جا انداختن یک یا دو مرحله در متونی که طولانی می شوند هرگز پیشنهاد نمیشود.

۱۰. ساختار:

ساختار و بافت طرح بسته بندی مواد غذایی از زبر و دانه دانه تا نرم و براق متنوع است. هیچ دستوری برای تعیین نوع ماده ای که برای طراحی بسته بندی یک محصول استفاده میشود وجود ندارد. این مورد میتواند با توجه به سلیقه و تمایلات تیم طراحی متفاوت باشد. لا این حال عوامل خاصی وجود دارد که باید هنگام تصمیم گیری در نظر گرفته شود. این اطلاعات برگرفته از مجمع اطلاعات شرکت های مختلف موجود در بازار است.

متخصصان این الگو ها را بر اساس تحقیقات و بررسی هایی که طی سالیان سال انجام داده اند طراحی کرده اند. تمام این نکات و طرح ها برای همه ی محصولات قابل استفاده نیست. برای پیشبرد تلاش های خلاقانه تیم طراحی باید از انواع مواد خاص و مناسب با طرح استفاده شود. پیش از انتخاب نهایی در نظر گرفتن گزینه های متعدد حائز اهمیت است. همچنین به هنگام تصمیم گیری اعتماد به غرایز خود بسیار مهم است.

ساختار در طراحی بسته بندی

۱۱. امنیت:

اغلب محصولات از نقطه تولید به مکان های مختلف کشور منتقل میشوند. برخی محصولات نیز مصرف کننده های بین المللی دارند و حفظ استانداردهای محصول در سرتاسر جهان امری ضروری است. کلیه محصولات پیش از رسیدن به مقصد و یا مشتری نهایی در معرض فرسایش و زایل شدن قرار میگیرند. روکش خارجی و بسته بندی محصول باید بتواند در برابر عوامل و آسیب های خارجی مقاوم باقی بماند. به عنوان مثال بسته بندی محصولی مانند قهوه باید بتواند تازگی محصول را حفظ کند. بسته بندی طراحی شده باید انعطاف پذیر  باشد و عوامل ذکر شده را در بر گیرد. اگر چه ممکن است این مراحل مانند یک عملیات پیچیده به نظر برسد اما درک گستردگی موضوع و اهمیت آن برای تمام ذینفعان حائز اهمیت بسیاری است. طراحی بسته بندی ها باید با دوام بوده و دارای ظرافت و زیبایی منحصر به فردی باشد.

۱۲. رقابت:

برخی شرکت ها رقبای خود را در مقابل خود دیده و تمام تلاششان را می‌کنند تا همیشه گوش به زنگ بوده و در این رقابت برنده شوند. آنچه این شرکت ها در مورد رقبای خود نمیتوانند درک کنند این است که رقبایشان منابع اطلاعاتی باورنکردنی هستند و می توانند از طریق آنها اطلاعات فراوانی درباره ی صنعت موادغذایی به دست آورند. هر شرکتی سرمایه کلانی را برای به دست آوردن اطلاعات درباره ی انتظارات و خواسته های مشتری صرف می کند. تمامی این اقدامات با در نظر داشتن یک هدف واحد صورت میگیرد حتی شکست ها نیز می توانند به عنوان یک منبع اطلاعاتی گسترده باشند. گرچه ممکن است از این رقابت ها متنفر باشید، اما آموختن و کسب اطلاعات از این رقابت ها بسیار مهم است.

جنگ های تجاری، بین شرکت های بزرگ، پدیده ای رایج در صنعت است. رقابت های سالم همیشه برای مشتریان مزیت های فراوانی را به دنبال داشته و منجر به بهبود کیفیت محصول می شود. اکثر برند ها و شرکت ها تکنیک و ایدئولوژی های جدیدی را ابداع می کنند تا بتوانند در این رقابت موفق شوند. طراحی بسته بندی محصولاتی که توسط رقبا انجام می شود میتواند به عنوان چالشی برای ایده پردازی در نظر گرفته شود و الهام بخش ایده های جدید باشد.

نتیجه:

چه موافق این موضوع باشیم چه نباشیم، همگی جذب محصولاتی میشوند که درخشش و جذابیت بیشتری نسبت به سایر محصولات موجود در قفسه دارند. اگرچه کیفیت در موفقیت محصول نقش بسزایی ایفا می کند اما طراحی بسته بندی مواد غذایی توجه همگان را بیشتر به خود جلب می کند. در راهرویی از فروشگاه که انواع مختلف چای موجود است، عجیب ترین طرح بسته بندی چای بیشترین توجه را به خود جلب میکند این موضوع ممکن است فروش محصول را تضمین نکند اما محصول را در رقابت قرار می دهد محصول نمایش داده شده در شبکه های اجتماعی که بسته بندی جدایی دارد، مشتری را تحریک به یکبار امتحان می کند. طراحی بهتر بسته بندی محصولات باعث جلب توجه بیشتر محصول و جذب مشتری های بیشتر میشود. رعایت همه ی این عوامل هنگام طراحی حائز اهمیت فراوانی است.

بازدیدها: 91